TARTSD JÓL A BESTIÁT! - EGY SZÁZADFORDULÓS -BLOG- TÖRTÉNETE

raktáron

7,08 €

Szerző:

DEDE FRANCISKA

Kiadó:

KORTÁRS KIADÓ

Kiadás éve:

2010

EAN kódok:

9789639985162

1901-ben A Hét című hetilapban Ignotus szerkesztő Emma asszony álnéven receptek beküldésére tett felhívást. A beérkező receptek mellett sok olvasói levél, hozzászólás, tanács is napvilágot látott a lap hasábjain, nem egyszer egymás véleményére reflektálva, vitatkozva tehát egyfajta századfordulós gasztronómia blog jött létre. A hozzászólók nem csak háziasszonyok voltak, hanem olyan nevezetes személyek is, mint Mikszáth Kálmán, Bródy Sándor, Tömörkény István és persze maga Ignotus. E sokszor szellemes, kultúrtörténeti vonatkozásaiban is izgalmas disputából ad válogatást Dede Franciska, és átfogó kísérőtanulmányban, ill. a levelekhez fűzött jegyzeteiben világítva meg az összefüggéseket és az egyes hozzászólók személyét.

TARTSD JÓL A BESTIÁT! - EGY SZÁZADFORDULÓS -BLOG- TÖRTÉNETE