PROVENCE ÍZEI - A PIACTÓL A TERÍTETT ASZTALIG

Rendelhető

21,24 €

Szerző:

GEDDA, GUI

Kiadó:

KOSSUTH KIADÓ ZRT.

Kiadás éve:

2022

EAN kódok:

9789635447404

Érett, piros paradicsom, feketén csillogó olajbogyó, krémes kecskesajt, illatos füge a Provence ízeivel a mediterrán térség összes csodálatos és autentikus ízét megkóstolhatjuk. Főzzünk a több mint 100 helyi receptből álló válogatásból, hogy olyan hagyományos provanszál ételeket főzhessünk, mint a marhadaube, töltött paradicsom, ratatouille vagy bouillabaisse. Gui Gedda a provanszál konyha tanácsadó séfje és tanára. Provence Var nevű régiójában született és nevelkedett vendéglátással foglalkozó családban, és sokan őt tartják a provence-i konyha legnagyobb ismerőjének. Marie-Pierre Moine több mint húsz éves tapasztalattal rendelkezik a gasztronómiai és boros média területén. A Taste magazin korábbi szerkesztője, akinek 1995 óta havonta jelennek meg tárcái a House and Garden című magazin hasábjain.

PROVENCE ÍZEI - A PIACTÓL A TERÍTETT ASZTALIG