PIERRE KÓSTOLGAT - ÉS HISZED, VAGY SEM, ELÉGEDETT

Rendelhető

16,96 €

Szerző:

VAJDA PIERRE

Kiadó:

INDA PRESS

Kiadás éve:

2023

EAN kódok:

9786150181417

Régtől fogva olyan étteremkalauzt szerettem volna összeállítani, amelyben nem kötelező sorrendet megállapítani, nem kell pontoznom az éttermeket, sőt, még az eltérő kategóriák szerinti csoportosítást is elhagyhatom. És íme: csupa olyan hely, amelyet jól ismerek, nem csak egyszer jártam ott, a nemzetközi szakmai kritériumoknak is megfelelnek, a szívemhez legközelebb álló, a szakmai tapasztalat próbáját is kiálló vendéglőkről, éttermekről van szó. A szokásos értékelésekkel ellentétben nálam sem a lokáció, sem a belső-külső építészeti kialakítás nem befolyásolhatja a legfontosabbat: a konyha teljesítményét.(Vajda Pierre)

PIERRE KÓSTOLGAT - ÉS HISZED, VAGY SEM, ELÉGEDETT