IPARI LIKŐRGYÁRTÁS
12,17 €
IPARI LIKŐRGYÁRTÁS
12,17 €
Szerző:
Kiadó:
NEMZETI ÖRÖKSÉG KIADÓ
Kiadás éve:
2023
EAN kódok:
9786156385871
Beszállítói raktárról!:
8-10 nap
Ingyenes szállítás 20 000 Ft felett
14 napos pénzvisszafizetési garancia
Minden rendeléshez ajándék mintát csomagolunk!
A magyar szakirodalomból mindezidáig hiányzott egy olyan nagyobb önálló munka, mely a likőrgyártás elméleti és gyakorlati tudnivalóit felöleli. A munka elsősorban a gyakorlati likőrgyártás érdekeit képviseli, az elméleti alapokból csak annyit vettünk fel a könyv anyagába, amennyi a gyakorlati tudnivalókat, a helyes és tudatos munka érdekében, kellőképpen megmagyarázza. A könyv számtalan érdekességet közöl, így többek között a likőrök történeti ismertetésével, a pálinka és rumgyártással, a likőrök ízesítésével, illatosításával, színezésével kapcsolatban, de külön drogszótár is található, ami a használatban lévő zamatanyagot bemutatja.A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
Hasonló könyvek, termékek






