Name: GASZTRONÓMIAI KALANDOZÁSOK
SKU: 244340
Price: 8.41 EUR
Availability: InStock

Rendelhető

8,41 €

Szerző:

KICSI SÁNDOR ANDRÁS

Kiadó:

SEMMELWEIS KIADÓ ÉS MULTIMÉDIA STÚDIÓ KF

Kiadás éve:

2019

EAN kódok:

9789633314876

Beszállítói raktárról!:

8-10 nap

Jelen kötete huszonhat esszéjét tartalmazza. (Kilenc tanulmány első megjelenés e könyvben.) Bevezető tanulmányában a nagy elődöket, a gasztronómia tízenkét óriását (Apicius, Brillat-Savarin, Careme stb.) mutatja be, majd sorra tárgyalja az étkezéssel kapcsolatos főbb témákat.