Rendelhető

8,55 €

Szerző:

HEGYESI JÓZSEF

Kiadó:

NEMZETI ÖRÖKSÉG KIADÓ

Kiadás éve:

2023

EAN kódok:

9786156603050

Beszállítói raktárról!:

8-10 nap

Hegyesi József cukrász, ki az Osztrák-Magyar Monarchiában Rudolf trónörökös, Albrecht, József és Frigyes főhercegek szolgálatában tevékenykedett.Jelen munkája, az Előétkek című szakácskönyvében több mint kettőszáz receptet közöl, azok alapanyagait és elkészítésük módját: a levesektől a ragukig, a libamájtól a vaddisznócombig, de még számtalan finomság is bemutatásra kerül a kötetben.Könyvünk az 1904-es kiadás reprint változata.

ELŐÉTKEK