Könyvek kategóriái
- Újdonságok
- *ELŐRENDELHETŐ KÖNYVEK*
- *EXKLUZÍV KÖNYVCSOMAGOK*
- BLU-RAY LEMEZ
- DVD
- DVD ZENEI
- EGYÉB
- EGYÉB - NAPTÁR
- ÉLETMÓD
- EZOTERIKUS
- FANTASY
- GYERMEK
- HANGOSKÖNYV
- IDEGENNYELVŰ
- IFJÚSÁGI
- ISMERETTERJESZTŐ
- JÁTÉK
- KÉPREGÉNY
- KOMOLYZENEI CD
- KÖNNYŰZENEI CD
- KOTTA
- LEXIKONOK, ENCIKLOPÉDIÁK
- MŰVÉSZET
- NYELVKÖNYV
- SZABADIDŐ
- SZAKÁCSKÖNYV
- SZAKKÖNYV
- SZÉPIRODALOM
- SZOFTVER
- SZÓTÁR
- TANKÖNYV
- TÁRSADALOMTUDOMÁNY
- TÉRKÉP
- TERMÉSZETTUDOMÁNY
- ÚTIKÖNYV
- ZENEI KÖNYVEK
TOP könyvek, filmek
Könyves ajánlatunk Önnek
A választott könyv, cd, dvd
PÁLINKAFŐZÉS. ÁGYAS PÁLINKA ÉS LIKŐR KÉSZÍTÉSE - JAVÍTOTT KIADÁS (8)
A jelenleg érvényben lévő rendeletekkel!Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés.Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.A tartalomból:A pálinkakészítés rövid történeteA pálinkanév-használat magyar kizárólagosságaA pálinka fajtáiPárlatokAz eredetvédett pálinka fogalmaHogyan készíthetők a jó pálinkák, mi kell a jó pálinkához?A pálinkák és gyümölcspárlatok alapanyagai, minőségi követelményeiA gyümölcsök termesztési körülményeiA gyümölcs fajtájának
-
EAN kódok 9789632785714, 9789632785714Kiadó CSER KIADÓSzerző PANYIK GÁBORNÉ DR.Kiadás éve 2019Cikkszám 233444