ELŐRENDELHETŐ KÖNYV

Borsa Brown

Légy(ott) Isztambulban

ÚJDONSÁG!!!

TOP könyvek, filmek
Könyves ajánlatunk Önnek
Könyves Hírlevél
Könyvek házhozszállítása

A választott könyv, cd, dvd


PÁLINKAFŐZÉS. ÁGYAS PÁLINKA ÉS LIKŐR KÉSZÍTÉSE - JAVÍTOTT KIADÁS (8)

-15%
PÁLINKAFŐZÉS. ÁGYAS PÁLINKA ÉS LIKŐR KÉSZÍTÉSE - JAVÍTOTT KIADÁS (8)
12,68
Az Ön ára: 10,78
Kezdete: 2021.06.14   A készlet erejéig!
A jelenleg érvényben lévő rendeletekkel!Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés.Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.A tartalomból:A pálinkakészítés rövid történeteA pálinkanév-használat magyar kizárólagosságaA pálinka fajtáiPárlatokAz eredetvédett pálinka fogalmaHogyan készíthetők a jó pálinkák, mi kell a jó pálinkához?A pálinkák és gyümölcspárlatok alapanyagai, minőségi követelményeiA gyümölcsök termesztési körülményeiA gyümölcs fajtájának
  • EAN kódok
    9789632785714, 9789632785714
    Kiadó
    CSER KIADÓ
    Szerző
    PANYIK GÁBORNÉ DR.
    Kiadás éve
    2019
    Cikkszám
    233444